Productos:
Torta de Barros y Tortita de Barros: queso curado de pasta blanda a torta, elaborado a partir de leche cruda de oveja merina y sus cruces.
Añejo de Barros y Añejito de Barros: queso curado de pasta dura y prensada, elaborado a partir de leche cruda de oveja merina y sus cruces.
Primer premio Queso de Cabra pasta blanda Trujillo 2002
Primer premio Queso Oveja pasta blanda Trujillo 2003
Primer premio Queso Oveja pasta blanda Trujillo 2005
