Quesos:
Carbajo Morán Piris: leche de cabra y vaca, recubierto con pimentón.
Moran Piris: leche de cabra y vaca, madurado en aceite de oliva.
Morán Piris cabra: leche de cabra, madurado en aceite de oliva y manteca de cerdo ibérico.
El Campero: leche de vaca y oveja, tierno, semicurado y curado.
El Chaparral Serrano: leche de oveja y cabra.
Morán Piris oveja: leche de oveja curación en seis meses.
El curado en doce meses llamado "reserva extra"
Es su veinte Feria del queso nacional de Trujillo.
Primer premio Queso Oveja pasta dura Trujillo 2004
Primer premio Oveja pasta dura Trujillo 2005 "Reserva extra"
